Sejarah negara mana pun terbentuk tidak hanya di medan perang dan situs konstruksi besar, tetapi juga di meja makan. Semangat juang seorang pejuang di depan ditentukan oleh kualitas makanan. Hal yang sama dapat dikatakan tentang seorang insinyur atau buldoser yang tinggal dan bekerja di masa damai. Semua ini dan banyak penemuan dibuat oleh ilmuwan Rusia William Vasilyevich Pokhlebkin.
Tahun muda
Bagi kalangan pembaca yang luas dan orang-orang yang umumnya penasaran, William Pokhlebkin dikenal sebagai penulis buku yang menarik dan bermanfaat. Biografi orang ini dapat dibaca sebagai kisah petualangan. Menurut akta kelahiran, lahir pada 20 Agustus 1923 di keluarga seorang revolusioner turun-temurun. Orang tua dari anak itu tinggal di Moskow. Pokhlebkin bukan nama asli ayahnya, tetapi nama samarannya saat dia terlibat dalam pekerjaan revolusioner. Menurut paspor, ia terdaftar sebagai Vasily Mikhailovich Mikhailov.
William tumbuh dalam suasana yang sehat. Dia terbiasa dengan pekerjaan fisik dan intelektual. Dia tahu bagaimana teman dan tetangganya hidup. Pada usia dini ia menunjukkan kemampuan untuk belajar bahasa asing. Setelah sekolah, ia akan melanjutkan pendidikannya di universitas, tetapi perang dimulai, dan semua rencana harus ditunda sampai nanti. Setelah menerima sertifikat jatuh tempo, Pokhlebkin mengajukan diri sebagai sukarelawan. Selama serangan balik musim dingin di dekat Moskow, ia menerima kejutan besar. Mereka bisa saja "menghapus komisi", tetapi spesialis kuliner terkenal memintanya untuk tetap dalam pelayanan di markas besar resimen - ia fasih berbahasa Jerman.
Pada 1945, Pokhlebkin memasuki Universitas Negeri Moskow di Fakultas Hubungan Internasional. Karier ilmiahnya cukup sukses. Sudah di awal 1950-an, William Vasilyevich Pokhlebkin mempertahankan disertasi doktoralnya tentang sejarah gerakan buruh di Eropa Timur. Hubungan dengan kolega dalam sains dan atasan tidak merata. Akibatnya, ia tidak diberi akses ke semua arsip dan diminta untuk keluar dari Institut Sejarah, tempat ia mengajar.
