Kue dapat dibuat dari biskuit, roti lapis, kefir dan jenis adonan lainnya. Pengisian selalu digunakan tergantung pada selera dan preferensi. Secara terpisah, makanan penutup, yang dasarnya adalah kue, harus disorot.
Anda akan membutuhkannya
- - cookie 500 g;
- - susu 200 ml;
- - krim asam 25% lemak;
- - selai 50 g;
- - air 300 ml;
- - gula 100 g;
- - 3 butir telur ayam;
- - susu kental 200 g;
- - garam;
- - gelatin 25-40 g;
- - panci;
- - mangkuk berenamel;
- - pengocok;
- - cetakan kue.
Instruksi manual
1
Untuk membuat kue berdasarkan cookie, ambil penggiling daging atau blender tangan. Hancurkan permen menjadi potongan-potongan kecil dan memutar atau menggiling. Tuang campuran pasir yang dihasilkan ke dalam mangkuk enamel, tambahkan susu kental dan aduk. Dinginkan selama 2 jam.
2
Ambil susu, tuangkan ke dalam wajan dan nyalakan api perlahan, saat mendidih, angkat dari kompor dan dinginkan hingga suhu kamar. Anda dapat mengambil susu dari segala kandungan lemak sesuai keinginan Anda. Tambahkan krim asam dan aduk sampai mengocok. Masukkan telur satu per satu, terus aduk isinya.
3
Tuang gelatin ke dalam wadah terpisah, Anda bisa menuangkannya ke dalam gelas dan menuangkan 200 ml air, gunakan cairan dingin. Setelah 40 menit, ketika membengkak, tuangkan komposisi yang dihasilkan ke dalam panci dan didihkan dengan api kecil. Keren
4
Tambahkan cairan yang dihasilkan ke krim asam susu dan aduk. Keluarkan formulir kue dari kulkas dan tuangkan krim ke pangkalan. Masukkan lagi dalam dingin, selama 3-4 jam, sampai massa mengeras. Anda dapat menghias kue yang dihasilkan dengan buah beri, tambahkan potongan cokelat atau coklat ke krim.
5
Campur selai dengan gula dan air, tuangkan campuran yang dihasilkan ke krim susu beku dan masukkan kembali ke lemari es. Keluarkan kue setelah satu jam dan hiasi seperti yang diinginkan, Anda dapat menggunakan krim kocok atau kelapa.
Perhatikan
Krim untuk kue seperti itu dapat dibuat dari bahan lain, tergantung pada preferensi individu.
Saran yang berguna
Anda dapat membeli hampir semua kue untuk kue tersebut. Tidak disarankan untuk menggunakan biskuit atau kue berkaca.
