Troli yang melayani menyebabkan pengunjung restoran mengaitkan secara eksklusif dengan hidangan mahal dan canggih. Para pelayan sendiri percaya bahwa bekerja dengan kereta lebih sulit, keterampilan tingkat tinggi diperlukan saat mengoperasikan kereta yang diisi dengan piring, gelas. Menggunakan troli memungkinkan Anda untuk meningkatkan profitabilitas institusi, karena pada awalnya atribut sederhana ini secara luar biasa menempatkan hidangan paling sederhana satu langkah lebih tinggi, kata pemasar.
Bekerja dengan kereta sering berubah menjadi pertunjukan nyata. Biasanya, makanan diletakkan dalam porsi langsung di depan meja dengan troli, itulah sebabnya pelayan juga membutuhkan keterampilan tambahan. Pembagian hidangan yang dilaksanakan dengan benar menjadi beberapa bagian, kerja yang efektif dan gerakan pelayan yang terasah membantu meningkatkan penjualan, setidaknya untuk meningkatkan jumlah kiat bagi pelayan. Troli adalah showcase kecil, cara menyajikan hidangan, dan banyak tergantung pada seberapa baik menggunakannya.
Menggunakan troli, Anda dapat secara efektif menyajikan buah dan makanan ringan, mengisi salad langsung di aula, pengunjung yang mengejutkan. Pengunjung pasti akan senang bahwa semua bahan salad dicampur langsung di depan matanya. Melayani troli mengubah persiapan bahkan hidangan yang paling sederhana menjadi masakan haute, di samping itu, dengan bantuannya Anda dapat melayani beberapa pengunjung pada saat yang sama, secara kompeten menawarkan hidangan panas.
Di ruang makan dan rumah kos, juga saat menyajikan jamuan makan, misalnya, gerobak juga digunakan. Tujuan penggunaannya di sini lebih sederhana dan lebih mudah dipahami - ada hidangan di atas meja, dan di troli, pelayan membawa sup atau panas, mendistribusikan hidangan ke semua orang. Ini menghemat waktu untuk staf layanan dan pengunjung.
Tentu saja, dalam hal ini, troli pelayan memiliki muatan yang sangat praktis, meskipun secara estetis pilihan menyajikan hidangan ini lebih menguntungkan daripada swalayan atau menyajikan hidangan di atas nampan.
