Deskripsi beberapa jenis garpu: makan, salad, hidangan penutup, ikan. Cara menggunakan garpu untuk makan daging, hidangan ikan, salad, dan makanan penutup. Aturan Etiket.
Garpu muncul di perangkat makan orang Eropa di abad ke-15. Sebelum ini, kedua raja dan budak makan makanan dengan bantuan sendok, pisau dan tangan mereka sendiri. Garpu pertama datar, bergigi ganda, dan agak tidak nyaman. Secara bertahap memperoleh bentuk modern, peralatan makan dengan cengkeh mulai "tumbuh" dengan banyak modifikasi: garpu untuk makanan penutup, ikan, salad dan hidangan lainnya muncul.
Garpu makan
Garpu makan malam adalah garpu empat cabang biasa untuk makan hidangan utama. Disajikan disajikan dengan pisau meja. Garpu makan malam diambil di tangan kiri, pisau - di kanan. Untuk memisahkan daging dari bagian utama, garpu diputar terbalik dan dimasukkan ke dalam daging dengan sedikit miring. Potong sepotong dengan pisau dan kirimkan dengan garpu ke mulut. Untuk mengambil lauk dari piring, putar garpu terbalik dan gunakan seperti sendok, bantu diri Anda dengan pisau.
Garpu ikan
Garpu untuk ikan kurang dari makan siang. Itu dilengkapi dengan empat atau tiga gigi pipih. Terkadang dua pasang cengkeh dipisahkan oleh ceruk dangkal di tengah. Di restoran yang baik, pisau ikan disajikan untuk ikan, karena tidak ada, dua garpu digunakan untuk makan ikan. Jika Anda disajikan sepotong ikan utuh, tekan dengan satu garpu ke piring, dan dengan garpu kedua, pisahkan daging ikan dari tulang. Setelah memakan bagian ini, balikkan potongan ke sisi yang lain dan ulangi prosesnya. Idealnya, setelah Anda makan hidangan, kerangka ikan yang rapi harus tetap di piring.
Garpu salad
Garpu salad memiliki empat cabang dan basis yang lebar. Bentuk ini diberikan kepada garpu khusus untuk menggunakan berbagai jenis salad dengan bantuannya. Pisau salad disajikan di garpu salad. Mereka menggunakan garpu salad dan garpu makan malam: membalikkannya dan menempelkannya menjadi potongan besar atau daun, memotongnya dengan pisau. Saat salad dicincang, garpu digunakan sebagai sendok.
