Masa Asumsi adalah salah satu tradisi Kristen tertua. Itu didirikan untuk menghormati Asumsi Bunda Allah, yang dirayakan dengan gaya baru pada 28 Agustus. Posting ketat ini berlangsung dua minggu. Setiap saat, orang percaya dilarang makan produk hewani. Pada beberapa hari, hidangan ikan diperbolehkan, sedangkan yang lain hanya hidangan sayur. Tidak selalu mungkin untuk mengisinya dengan minyak.
Orang-orang percaya Ortodoks mulai berpuasa pada 14 Agustus, segera setelah Juru Selamat Madu. Penting untuk mempersiapkan ini terlebih dahulu. Transisi yang tajam dari pola makan Anda yang biasa menjadi kurus dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Karena itu, jika Anda memutuskan untuk secara ketat mengamati tradisi Kristen, mulailah dengan puasa satu hari. Perhatikan tidak hanya kalender mereka, tetapi juga teknologi memasak. Maka transisi ke posting lama tidak akan membahayakan kesehatan Anda.
Para bhikkhu mengamati Asumsi dengan sangat cepat. Bagi mereka makan kering disediakan. Pada hari Selasa dan Kamis, ia bisa makan makanan panas, tetapi makanan tidak bisa dibumbui dengan minyak. Minyak nabati hanya diizinkan pada hari Sabtu dan Minggu. Tentu saja, selama masa Prapaskah Asumsi, produk-produk susu juga dilarang untuk para biarawan.
Hukum gereja tidak terlalu ketat untuk orang awam. Sebelum puasa, pastikan untuk berkonsultasi dengan pengakuan dosa Anda dan menerima restunya. Ada penyakit di mana seseorang tidak dapat melakukannya tanpa produk susu. Dalam hal ini, hidangan susu tidak dikecualikan dari diet, dan ini tidak dianggap dosa.
Hari raya Transfigurasi Tuhan jatuh pada Pos Asumsi. Rayakan itu pada 19 Agustus. Pada hari ini, baik umat awam maupun bhikkhu diizinkan makan ikan. Hidangan sayur dapat dibumbui dengan minyak sayur, terlepas dari hari apa dalam seminggu liburan ini jatuh. Anggur juga diperbolehkan - meskipun lemah dan dalam jumlah yang sangat kecil. Hari Asumsi Bunda Allah dapat jatuh pada hari Rabu atau Jumat. Dalam hal ini, hidangan ikan disajikan di meja.
Terlepas dari kenyataan bahwa pos Asumsi dianggap ketat, orang-orang menjulukinya "gourmet." Pada saat ini, tanaman baru sudah matang, di kebun dan kebun sayur ada banyak buah segar, yang sebagian besar hidangannya disiapkan. Hari-hari ini Anda bisa makan semua jenis salad, terong dan squash caviar, sayuran panggang dan goreng. Namun, harus diingat bahwa lemak hewani tidak dapat digunakan untuk memasak.
