Lebih dari 3.000 tahun yang lalu, penguasa Tiongkok Kuno, Yu, memutuskan dua cabang dari pohon di sebelahnya, menggunakannya untuk mendapatkan sepotong daging atau beras dari kuali di atas api - legenda berbeda, tetapi intinya tetap: tiga ribu tahun yang lalu di Cina makan nasi, dan memakannya dengan sumpit. Rupanya, penanaman padi di lereng indah traktat Tiongkok dipelajari bahkan di zaman yang lebih kuno.
Di dunia ada banyak negara di mana budaya penanaman padi tersebar luas - dari Rusia ke Amerika Selatan dan bahkan Eropa. Tetapi di negara-negara Timur Jauh dan Asia Selatan dan Tenggara - Cina, Jepang, Vietnam, dan juga di India dan Indonesia padi pertama kali dibudidayakan dalam skala besar, karena dialah yang merupakan bagian integral dari nutrisi penduduk negara-negara ini.
Puisi beras Cina
Tanah beras adalah Cina. Setiap saat dan hingga hari ini, Cina yang menempati peringkat pertama peringkat pertanian untuk penanaman, pengolahan, konsumsi, dan ekspor beras. Oleh karena itu, masuk akal untuk berasumsi bahwa di Cina-lah perkebunan padi terbesar di dunia berada. Dan anggapan ini benar adanya.
Perkebunan padi terbesar dan paling terkenal di Cina berlokasi di provinsi-provinsi indah seperti Yunnan dan Guangxi. Di Yunnan, ada "teras padi Honghe-Hani, " yang dimasukkan dalam daftar UNESCO pada 2013, menjadi Situs Warisan Dunia ke-45 Tiongkok.
Itu adalah keindahan buatan manusia, yang diolah dengan rajin selama beribu-ribu tahun, yang menyebabkan teras padi Tiongkok dimasukkan dalam daftar warisan budaya dunia UNESCO. Mereka berada di ketinggian 300 hingga 1.100 meter di atas permukaan laut, dengan kemiringan antara 25 dan 40 derajat, dan kadang-kadang bahkan hingga 50. Wilayah yang mereka tempati adalah dari 66 meter persegi. kilometer atau lebih.
Teras Sawah Longji Desa Pin An di Provinsi Guangxi juga dikenal di seluruh dunia. Ada situs wisata menarik dengan nama puitis - "Dragon Ridge", "Nine Dragons and Five Tigers" dan "Seven Stars Around the Moon". Padi yang dipanen di "Dragon Ridge" dianggap sebagai salah satu yang terbaik tidak hanya di Cina, tetapi juga di dunia. Ini difasilitasi oleh air gunung yang mengalir di sepanjang lereng dan bukit, dan tanah subur untuk menanam tanaman ini.
